کلمه سرامیک منشاء یونانی دارد و از کلمه keramos  آمده است. آغاز این علم بر میگردد به دوره انسان های اولیه که اصطلاحا به آن سفالینه می گفتند. قبل از اینکه فلزات کشف شوند، انسان ها از گل رس استفاده زیادی می کردند. چرا که بسیار زیاد یافت می شد و شکل گیری منحصر به فردی داشت. این صنعت حدود 4000 سال پیش از میلاد مسیح پیشرفت جالبی داشت. امروزه، صنعت سرامیک سازی به عنوان هنری برای ساخت اشیاء غیر فلزی تعریف می شود.

علم سرامیک

به طور کل سرامیک را می توان به دو شاخه تقسیم کرد

فیزیکی : منظور از سرامیک فلزی، دانستن در مورد مواد تشکیل دهنده و خاصیت های آن می باشد.

صنعتی : اما در سرامیک صنعتی معمولا از تکنولوژی ساخت سرامیک ها صحبت می شود.